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Une journée des Rois « pas comme les autres » : une rencontre ou des retrouvailles avec Jacky Carles, le paysan toqué aux chaudrons magiques. Le chantre du « bien manger » a quitté, le temps d’un repas, sa ferme de l’Aveyron, pour venir vous régaler de ses spécialités. Sa table paysanne est la seule de France à être toquée Gault et Millau.
Départ en autocar pour rejoindre Chauffailles. Déjeuner « comme à la ferme » dans une ambiance typiquement aveyronnaise. Ce repas hors du commun est un « spectacle dédié à la gourmandise ». Possibilité d’achats des produits de la ferme.
MENU
Apéritif Maison « Fénélon » accompagné de ses toasts
L’Oulado au chaudron » Garbure Aveyronnaise »
Terrine de canard aux figues et foie gras
Tranches de cou farcis, magret séché et pleurotes au vinaigre
Canard à la Royale
Plat traditionnel de l’Aubrac : Aligot
Tomme et sa chiffonnade de salade
Dessert des Rois
¼ de vin – Eaux minérales – Café
Animation dansante assurée par Stéphanie Rodriguez, championne de France d’accordéon, médaillée et diplômée du conservatoire de Lyon, nombreuses émissions de télévision avec Pascal Sevran, Michel Drucker et encore aujourd’hui sur WEO émission « sur un air d’accordéon ». En 2024, médaillée par le Ministère de la Culture pour sa défense aux traditions populaires, bals musette et défense de l’accordéon. Vers 17 h 45, retour vers les localités de départ.
70 € par personne
Ce prix comprend : Le transport en autocar grand tourisme ; Le déjeuner avec apéritif, ¼ de vin, eaux minérales et café ; L’après-midi dansante animée par notre artiste.
I
MICHEL VOYAGE
Retraité APICIL 70.00 € accompagnant 79.00 €
